炎熱使歐洲許多國家連日氣溫較高。在炎熱的太陽下冰淇淋自然成為人們消暑的好產品。

據法新社報道，想象力豐富的冰淇淋銷售商推出了各種口味的冰淇淋，奶油芥末冰淇淋、草汁冰淇淋等新品種取代了傳統口味冰淇淋，推出了* *新的消費時尚。

背靠東比利牛山，位于法國南奧德的“南極”冰淇淋公司已經推出了1200種口味的冰淇淋。其中，各種奇怪味道的冰淇淋實際上是法國著名廚師的想法。

如今人們的口味和消費時尚與過去相比發生了很大的變化。“來自巴黎20區一家餐廳的廚師盧* *克埃尼說。“南極”冰淇淋公司的各種奇怪的冰淇淋都出自埃內之手。

甜菜根汁冰淇淋、入口即化的羊奶奶酪冰淇淋等是埃內的杰作。此外，他還制作了含有濃縮咖啡和香脂的醋制成的果汁冰淇淋。但是埃內自己經營的啤酒店的酒單上沒有出現傳統的香草冰淇淋。“我是故意的。”厄尼解釋道。“我想引導人們嘗試新的味道。””“。

“20年前，人們不會接受味道奇特的冰淇淋。我覺得那樣做很荒唐。但是今天人們不會對奇異味道的冰淇淋感到驚訝。”埃內充滿自信地說。

以味道離奇獲勝的新產品冰淇淋在制作過程中也讓冰淇淋制造商們費心。“南極”冰淇淋公司銷售總監迪迪巴拉爾表示：“在各種口味冰淇淋的開發過程中，需要經過多次實驗，反復品嘗。”“困難在于冷與熱、柔軟、脆等不同口感之間的協調。從原料選擇到口感協調，需要嚴格檢查。冰淇淋到達入口，讓食客充分感受到味道，這是我們想要的結果。”巴拉爾對法新社記者說。

巴拉爾表示，“南極”冰淇淋的優點是不含人工色素、防腐劑和化學添加物。目前，“南極”冰淇淋除了流行規律外，還銷往英國、西班牙、比利時等歐洲國家。

香草、巧克力、草莓等傳統味道的冰淇淋是小時候的至愛，所以人們更喜歡奇怪味道的冰淇淋，但也不忘記傳統味道的冰淇淋。(因為威廉莎士比亞、香草、巧克力、草莓等傳統風味冰淇淋是童年的至愛。)()。

法國西北部旅游區* *的冰淇淋生產企業馬丁朗貝爾也在自己的工廠開發出了葡萄和姜汁混合味道、辣菠蘿味道等新口味的冰淇淋。但是朗貝爾表示，傳統口味的冰淇淋占總銷售額的30%，其中香草口味總是以* *的價格銷售。

冰淇淋能勾起對童年的美好回憶。“她對記者說。”人們總是想找到他們小時候熟悉的東西。“”